kek tarifleri arasında en çok sevdiklerimden biri arasında olan bir kek tarifi ağlayan pasta. ıslak keke benziyor ama kremşanti ve çikolata sosu da eklenince çikolata sosu yanlardan akıyor ve ağlayan bir pasta oluveriyor. çokta lezzetli bir pasta tarifi. hele çocuklar bayılıyor ağlayan pastaya..zaten resminden anlaşılıyor ne kadar enfes olduğu, tarifi de şöyle;
kek hamuru;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakaopişince üzerine dökmek için 1,5 su bardağı süt
kremşanti için
1 poşet kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
üzerine hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz ben evde hazırlıyorum
çikolata sosu tarifi şöyle
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kakao
ağlayan pastanın yapılışı;
önce yumurta ve şekeri iyice çırpın, sonra diğer kek malzemelerini ekleyin yağlanmış kare borcama dökün ve 200 derecelik ısıtılmış fırında pişirin. fırına koyduktan 5 dakika sonra ısıyı 180 dereceye indirin ki yavaş yavaş pişsin
kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edin pişmişse fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. bu arada krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın.soğuyan kekin her tarafına gelecek şekilde sütle ıslatın sütü çekince krem şantiyi üzerine sürün ve buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. dilimleri tabağa aldıktan sonra çikolata sosundan istediğiniz miktarda üzerlerine dökebilirsiniz.
çikolata sosunu evde yapacaksanız
çikolata sosu malzemelerini ufak bir tencereye alın ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin ocaktan alıp soğuduktan sonra kullanabilirsiniz afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder