size pratik ve çok lezzetli bir börek tarifi vereceğim her zaman yapıp buzluğa atarım arada bir atıştırmak için ve misafir için el altında olması iyi oluyor
malzemeler
6 lı yufka
1 su bardağı su
125 gr.margarin
1 su bardağı süt veya yoğurt
içi için
yarım kilo beyaz peynir
maydanoz
üzerine 1 yumurta
yapılışı
su ve margarin ocakta margarin eriyinceye kadar ısıtın margarin eriyince altını kapatın ve yoğurdu ekleyin karıştırın.
1 yufkayı tezgaha serin üzerine bu karışımdan her tarafına gelecek şekilde elinizle sürün sonra ikinci yufkayı üstüne serpin onunda üstüne bu karışımdan sürün ve 12 ye bölün hazırladığınız peynir maydanoz içini bölmüş olduğunuz yufkalara kaşık yardımıyla koyun ve sigara böreği gibi sarın kalan yufkaları da aynı şekilde sarın ve tepsiye dizin üzerlerine çırpılmış yumurta sürün 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin börekleriniz hazır afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder