ıslak kek tarifi

ıslak ve yumuşacık bir kek tarifini sizinle paylaşıyorum bildiğimiz ıslak keklerden farklı olarak sosunu ayrı hazırlıyoruz böylece da yumuşak bir kekimiz oluyor

 

malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

yaklaşık 2 su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

 

Sosu için:

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

yarım su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı dolusu kakao

 

Yapılışı

Oda ısısındaki yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın.

Sıvı yağ ve sütü ilave edip biraz daha karıştırın.

Unu kuru malzemelerle eleyip karışıma ilave edin ve karışana kadar çırpın.

Isıtılmış 165C fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin.

Sos malzemelerini orta boy bir tencerede karıştırıp şeker eriyene kadar ocakta ısıtın.

Fırında çıkan keke 3-4 dakika sonra döküp soğuduktan sonra hindistan cevizi  serpip servis yapın.